“杨教授,怎么唉声叹气的？”
杨教授转过眼角，饺子大王祝红生出现在视野里。
“祝老板。”
杨教授是熟客，两人之间也算有点交情，祝红生直接坐到桌对面,问：“是不是今天的饺子不满意？”
杨教授踟蹰了一下。但他也是个直言不讳的人,“祝老板,你觉得你做的饺子当不当的上全国第一？”
祝红生道：“我是不敢称全国第一的，我也知道肯定有人比我更厉害,只是现在我还没发现而已。”
杨教授说：“我发现了。”
“嗯？”
“比你的饺子还好吃的饺子。”
祝红生的反应慢了半拍,“什么？”
“我吃到了比你的饺子还好吃的饺子。”
祝红生像是有些不敢相信，“此话当真？”
“当然。”
祝红生问：“是哪一家的饺子？”
“西城一家饭店的。”
“比我的饺子做的还好吃吗？”
“对,祝老板,你的饺子是顶顶好的，但那家的饺子却是顶顶顶好的。”
祝红生见他这么说,安静了片刻,“那我一定还要去尝尝。”
杨教授却摇头，“尝不到了。”
“为什么？”
“那家饭店每天都有当天的特色菜，而且现在基本上是不重复的特色菜，她家做的饺子也是当日特色菜，所以,你要是现在去吃的话，是吃不到饺子的。”
“这样？”祝红生诧异。
杨教授：“虽然吃不到饺子,她家其他菜也很好吃,祝老板，你可以去尝尝。”
祝红生笑了下，“当然要去尝尝。”
祝红生当天就去了西城，完全没有片刻耽误。
坐在周记饭店里的时候,他闻着饭店里飘散的香味，很是讶异。尽管杨教授说了这家饭店味道很好，但真正地感受到了其味道甚至仅仅是香味的时候，他就能感受出这家饭店的味道到底如何了。
他自认，自己是做不出来这香味的。虽然没闻到周粥做的饺子的香味，但不难猜测出来，她做的饺子恐怕也能这样香。
杨教授说这家饭店的饺子比自己做的饺子还好吃的时候，他是将信将疑的。他极其擅长做饺子，虽然嘴上说自己不敢称得上饺子第一，但心里却还是认为自己当前是饺子第一。
他带着试探的心思来到周记，尽管吃不到饺子，也能从其他菜里推测出这家老板做饺子的功力。
现在闻到这饭菜香味，他诧异不已。然后等待菜上桌。
等吃到周记的菜后，他安静了很久。
他是一个厨师，一个优秀的厨师，一个极其擅长饺子的优秀厨师，他能明白，这些饭菜要达到这样的口感程度到底有多么不可思议。正是因为明白，所以才更震惊。
他无法想象，有人能做出这样的食物来。怎么来形容这些菜的味道？
言语无法形容出来的味道。似乎用任何赞美的言辞都无法形容出这些菜的味道。
寻常好吃的菜吃了让人开心，让人心情好，而周记的菜，吃了之后不止是让人心情好，周记的菜能把人的五感调动起来，所有感官达到最极致的享受。
不可思议。同时又难以置信，难以置信会有人把食物做得如此美味。
尽管没有吃到周记的饺子，他却完全可以肯定，自己的饺子恐怕完全比不上周记的饺子。
周记晚上打烊的时候，还有一个客人没走。周长生看了他一眼，见客人朝他走来。
“结账吗？”
祝红生：“结账。”
结完了账，祝红生说：“你好，我是祝红生，祝家饺子店的老板。”
饺子大王全国著名，祝红生的名号周长生还是有所耳闻的。周长生道：“祝先生？”
祝红生说：“是我，我听闻你们家店的饺子很好吃，胜过了我家的饺子，所以有个不情之请，想问问，我能不能和你的女儿切磋一下？”
“你要和我女儿切磋？”
“是的。”
周长生还没说话，周粥走了过来，“你要和我切磋？”
祝红生说：“你就是周粥老板？”
“是。”
祝红生说：“听闻你的饺子胜过我的饺子，我想和你切磋学习学习。”
厨师之间，互相切磋学习很正常。周粥刚才听到了，这男人说他是饺子大王。她也很好奇，饺子大王做的饺子到底如何。比她好的话，她也可以学习学习。
她笑道：“可以的。”
“那我们什么时候切磋？”祝红生问。
“明天中午吧，中午你有时间吗？”
“有时间。”
“那明天中午，就在这里。”
“好，谢谢。”
祝红生离开后，李青青说：“饺子大王？肯定是比不过师父你的！如果师父你开饺子馆的话，饺子大王的称号就该让给你了！”
王丽娴她们也道：“就是就是，得亏老板你不开饺子馆，要不然这饺子大王的称号，早就是你的了。”
周粥却道：“不要小看和低估任何人，他既然能得到饺子大王的称号，想必一定很厉害。”
“再厉害哪能厉害的过师父你啊。”
周粥看着她，“青青，别对我有盲目的自信。”
李青青一愣，“我不是对你有盲目的自信，我只是觉得没有人会比师傅更厉害的了。”
周粥摇摇头。
次日上午，周长生去学车了。是的，他就刷了几天的科目一考题，就去考了试，而且还过了。然后紧接着，今天就去练科目二。
他没舍得钱，于是报的普通班，一个教练带四个学生。
到了驾校的时候，其他三个学员已经到了，他走过去。不一会儿，黑黑高高的教练过来。
目光触及周长生，教练愣了一下，“周、周老板？”
周长生一怔，心想自己已经这么出名了？随便一个人都能认出自己？不过想想自家火热的生意，还上过电视台，似乎也算是有点名气，别人能认出来很正常。
他说：“是的。”
教练立即扬起笑容，“哎哟周老板，我可是你们周记的忠实客户啊。”
周长生点点头。教练热情地说了几句话，开始教学员练车。
四个学员做在大车里，教练一个一个上手教。
轮到周长生上手的时候，教练声音格外柔和。
第一轮练过去，到了第二轮，学员开始犯错。各种低级错误，叮嘱了很多遍的低级错误，屡出不止。
教练也是个脾气不好的，没忍住就开骂了，其他三个学员被骂得狗血喷头。
而轮到周长生犯错误后，教练使劲憋住了脾气，态度仍然像之前那样柔和，“周老板，这个不是这样的，你应该……”
其他三个学员见状，抿了抿唇。教练骂他们骂得这么凶，却不骂周长生！不仅不骂周长生，对他还像对待自己亲爸一样，态度好得不得了，又温柔又有耐心。
凭什么啊，都是犯的一样的错误，都是交的一样的钱，凭什么区别对待！
周长生其实动作很笨拙，他犯了很多小错误，有些老是记不住，每次感觉到教练要发火了，却见教练根本就没有发火的样子，反而非常有耐心地教他。他有些不好意思，于是学得更认真。
大约是教练不骂自己，自己心态放松，不大紧张，所以周长生之后学得就比较顺手了。
中午的时候，周长生没回家，直接去了周记。去看粥粥和饺子大王切磋。
他到的时候，粥粥和祝红生已经在揉面团了。
王兰和李青青都在观察周粥和祝红生揉面团的动作。
两人揉面团的动作是一样的娴熟流畅，看不出什么高低，而揉出来的面团却显出了差异。
明显周粥揉的面团比较光滑，看起来比较有润泽。祝红生也注意到了这一点。
他做的饺子好吃，第一就是这个饺子皮无人能及。只是现在却被打了一闷棍。
尽管周粥的饺子皮还没做出来，可是他已经预料得到她的饺子皮质量有多高了。他叹了口气，却不气馁，继续揉面团。
揉好了进行饧面。这期间制作饺子馅料。
他们都准备的同样的猪肉白菜馅。
祝红生用余光去瞥周粥剁肉。见她手腕子细小，手里的两把刀却能在砧板上飞快地出现重影，他微怔，然后继续剁肉。
周粥速度比他快，他馅料刚做完，周粥已经在擀饺子皮了。
她的手指翻飞着，一张张雪白的饺子皮从她手下飞出来。
雪白的饺子皮圆圆的，像是用机器打出来的，大小十分均匀，晶晶地泛着亮光，品相高到极致的饺子皮。
祝红生瞧了下自己手里的面团，眼神微动着，擀饺子皮。
最后饺子做好出锅，其实祝红生已经知道自己输了。他昨天就预料自己会输，但是不知道自己会输到这种地步。从一开始揉面的时候，自己就已经输了。
他尝过周粥的饺子后，当即握拳，“周老板，是我不自量力了。”
周粥尝了祝红生的饺子，说：“承让承让。”
当天祝红生就发了条微博。
祝红生v：饺子大王的称号，我受之有愧，真正的饺子大王，另有其人。周记的老板，才算得上真正的饺子大王。
作者有话要说：,.