第三百二十六章 熏制鲶鱼段(3 / 5)

俗话说得好,老将出马,一个顶俩。

再次分分钟过去,剩下的鱼身子被章铁匠再次三下五除二分割成块。

指挥三个人搬来三个大盆,把鱼块全都放进盆里,接下来章铁匠开始教授做菜步骤。

“鱼都处理好了,接下来需要先腌制一下,首先是盐、五香面,放多少看鱼块的多少大小,根据感觉来随便放点。

接着是土豆酒,这个是去腥用,多倒一些没关系,一会儿都会加热挥发的。这些放好了,接着放一些酸奶,这样会让肉质更加滑嫩,再放番茄酱进去,提味儿,然后是食用油块。

好了,接着开始搅拌,把这些调料均匀的涂满每个鱼块上。搅拌的时候把手套带上,你们砍得霍霍洼洼的,别把手割破。”

这么粗狂随意的调味,再次引得观众们不停的吐槽。

“什么叫跟着感觉来随便放点?凭感觉还说得过去,随便是几个意思?”

“真大厨啊!这种操作一般只有得道的大厨才敢这么弄。”

“一般这样的情况只有两种后果,一个是不能吃,一个是好吃到飞升。”

“这么多酒,怕不是到时候吃块鱼肉赶上喝一杯酒了?”

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