“我还说回去找你呢,你要的东西都买回来了,下一步做什么?”
陆山河来到车厢,仔细检查一遍,然后让人卸车。
东西卸完后,陆山河让杨洪涛喊来几个工人,交代工人把土豆洗干净,陆山河则是直接去和面车间,开始和面。
看着陆山河熟练的和面加油,沈薇在一旁显得有些拘谨。
“山河,我做什么?”
陆山河笑道:“你拿个凳子坐着看就行了,等会儿出锅了给点儿意见就行。”
很快那边土豆清洗完毕,工人过来询问下一步动作。
“把土豆皮削掉,所有土豆切成直径二十五毫米左右,一毫米厚的土豆片切二斤,一点五毫米的薄片切二斤,两毫米的二斤,切好备用,我这边儿马上就好,等会儿我过去调味道。”
杨洪涛疑惑道:“啊?怎么不切一样的吗?而且零点五毫米,这怕不好掌握啊。”
陆山河道:“我又没让你拿着尺子量,差不多就行,找两个刀功好的。”
杨洪涛虽然觉得奇怪,还是让人去准备了。
沈薇在一旁观看着,发现陆山河开始把面团做成粗粗的面条,然后擀平,一一切断,随手一拧就拧成了一个两厘米长的螺旋状,好奇的再次凑了上来,拿起了一段面片。
轻轻扭动,一个完美比例的螺旋面片就做好了。
陆山河见状不由笑了。