鲍德桧等人来到村口时，正逢张敏给村民讲解如何做红薯粉。

张敏只是略提点了几句，村民们便立刻明白怎么做了，毕竟万变不离其宗，红薯粉说起来也跟厥根粉的做法差不多嘛。

“做成红薯粉后，只要晒得干干的，可以保存很长时间呢。”张敏倒挺喜欢北方的天气，若是在江南，甭管红薯粉晒得再干，不出两月立马霉变。

这次红薯大丰收让村民们高兴极了，这玩意儿不仅高产，而且还耐储存，简直是灾荒年代最好的粮食，唯一不好就是吃多了容易烧心，还总往茅厕跑。

自打红薯收获后，村民要么挖地窖储存，要么切片晒干做成红薯干，或者像今天这样起锅烧火做成红薯粉，储存方法多样且方便，很得大伙的喜欢。

张敏端着一碗红薯粉正嗦得冒汗呢，小狗子急急跑来示警，“衙门又来人了。”

“娘的，他们竟然还敢上门？”独腿叔本来很开心，可偏偏有人不识相地来扫兴，心情哪里会好，于是振臂高呼，“抄家伙啦！”

一时间村民男女老少也顾不得煮粉，纷纷返回家中拿起长刀、长枪来到村口。

鲍德桧等人一看这架势便有些腿软，上回来他们可不知道村民有这么彪悍啊。

过江龙凑到鲍德桧身边小声道：“德爷，这税不好收啊，要不然咱们先回衙门去？”

“别慌，你们保护好我就成，”鲍德桧腿有些哆嗦，“不过待会儿收税，可不许再踢斛了。”

“放心吧，小的们誓死保护德爷！”过江龙说着话的时候，两脚已悄悄往后退了两步，真到生死关头，是打还是跑，他自己都说不好，只能随机应变。

李哲赶过来时，手里还多拿了一把长枪，看到张敏便顺手扔给她，“用牛筋木做的，看看使得顺手吗？”

张敏接过后耍了个枪花，“嘿~还蛮称手的，你做的？”